Lasagna pistacchi e prosciutto cotto

Oggi Giada ci ha veramente stupito con questa favolosa ricetta: lasagna pistacchi e prosciutto cotto, una vera bontà!

Il procedimento non è affatto difficile ed è spiegato passo passo.

Non vi resta che sperimentare questo primo piatto delizioso.

Vi ricordiamo che potete sempre inviarci le vostre ricette da condividere con la community online di Tarallucci e vino!

6 persone

2 ore circa

Facile

Costo basso

Ingredienti Lasagna pistacchi e prosciutto cotto

200 gr di prosciutto cotto a cubetti
12 fogli di lasagna fresca
1 litro di latte
200 gr di mozzarella
100 gr di farina
100 gr di burro
olio extravergine di oliva q.b.
parmigiano q.b.
150 gr di pistacchi
granella di pistacchi q.b.
250 gr di provola
sale q.b.

Preparazione Lasagna pistacchi e prosciutto cotto

Per prima cosa preparare la besciamella mettendo in una pentola il latte, la farina e il burro, salare quanto basta e mescolare fino ad ottenere la giusta consistenza.

Frullare i pistacchi sbucciati con l’olio Evo, il parmigiano grattugiato e un po’ di acqua.

Unire poi il pesto di pistacchi con la besciamella e se necessario aggiustare di sale.

Iniziare quindi ad assemblare la lasagna spalmando sul fondo uno strato di besciamella. Poi distribuire i fogli di lasagna, versare altra besciamella e unire la mozzarella e la provola a pezzetti. Aggiungere anche i cubetti di prosciutto cotto.

Ripetere lo stesso procedimento per ogni strato fino a completare la vostra lasagna.

Poi infornare a 180 gradi per circa 20/25 minuti ed ecco che la vostra lasagna è pronta per essere servita!