RISOTTO AL SEDANO
Siete alla ricerca di un primo piatto semplice da preparare ma molto gustoso? Ecco il risotto al sedano!
Ebbene, ci ha pensato la nostra cara amica Sonia che ci ha condiviso la sua ricetta del risotto al sedano.
Pochi ingredienti, pochi passaggi, pochi minuti ma tanto successo a tavola!
Provare per credere😊
Ecco qualche altra idea per dei risotti davvero gustosi!
Risotto con radicchio e vino Amarone
3 persone
40 minuti
Facile
Costo basso
Ingredienti
- 270 gr di Riso Carnaroli
- Un cespo di sedano bianco
- Brodo vegetale
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Un po’ di cipolla per il soffritto
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Parmigiano grattugiato
Preparazione
Per prima cosa puliamo bene il sedano togliendo tutta la parte filacciosa.
Nel frattempo prepariamo un brodo vegetale.
Tagliamo la cipolla ed il sedano a pezzetti e mettiamoli in una padella larga con olio extravergine e un pizzico di sale e lasciamo rosolare per qualche minuto.
Poi aggiungiamo il riso e lo facciamo tostare per qualche altro minuto.
A questo punto uniamo il 1/2 bicchiere di vino bianco e lasciamo sfumare.
Continuiamo a cuocere il riso aggiungendo il brodo vegetale fino ad esaurimento e fino a fine cottura indicato sulla confezione del riso.
Spegniamo, attendiamo un paio di minuti e serviamo ben caldo con una spolverata di parmigiano grattugiato e buon appetito.
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taralluccievino2025-04-07 17:04:282025-04-07 17:04:28Pancake vegano goloso
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taralluccievino2025-02-20 10:45:162025-02-20 10:52:17Frappe di carnevale senza glutine
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taralluccievino2025-01-14 15:01:162025-01-14 15:01:26Strudel di mele
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taralluccievino2024-12-23 17:05:142024-12-23 17:05:14Pasta frolla dolce
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taralluccievino2024-11-30 17:14:272024-11-30 17:14:27Plumcake al cioccolato vegano
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taralluccievino2024-11-30 17:07:392024-11-30 17:15:37Dahl di lenticchie vegetariano
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taralluccievino2024-11-30 16:53:352024-11-30 17:15:24Ciambella morbidissima
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taralluccievino2024-10-24 15:32:412024-10-24 15:35:04Delizia al radicchio
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taralluccievino2024-05-21 16:51:522024-05-21 16:51:56Stick di carote in padella
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