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Ingredienti:

• 750 gr di farina

• 250 gr burro

• una tazza e mezza di zucchero

• 70 gr di lievito di birra

• zucchero nero

• latte

• 3 uova

Numero di Persone: 8

Preparazione:

Sciogliere il burro nella farina, aggiungere lo zucchero poi fare un "bucco" in mezzo all'impasto ed aggiungere le tre uova. e il lievito di birra (sciolto), impastare il tutto a mano se ? necessario, aggiungere un p? di latte per completare l'impasto. Lasciare levitare per 1 ora, poi stirare l'impasto con il palote, e tagliare piccoli circoli; lasciare levitare per altri 30 minuti, collocarli in una teglia con carta di forno. Una volta messi dentro tla teglia, aggiungere lo zucchero nero in abbondanza sopra i cerchi. Mettere al forno per circa 37 minuti, a fuoco moderato (180 gradi)
Buon dolcetto!!!