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Ingredienti:

• 120 g di zucchero semolato

• 30 g di farina

• ½ cucchiaino di cannella in polvere

• 1 pizzico di noce moscata grattugiata

• 1 pizzico di sale

• 4 mele sbucciate e tagliate a fettine

• 2 fogli di pasta frolla pronta

• succo di mezzo limone

• 60 g di burro+ burro per lo stampo

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 210˚ C. Mescolare lo zucchero, la farina, la cannella, la noce moscata, il sale e le mele.
Rivestire con la pasta frolla uno stampo imburrato. Versare le mele e il limone.
Aggiungere dei fiocchi di burro e coprire con il secondo foglio di pasta.
Sigillare i bordi premendo con la punta delle dita bagnate.
Infornare per 40 minuti. La superficie deve essere dorata.
Preparare il caramello. Mescolare il burro, lo zucchero grezzo e la panna.
Far cuocere nel forno a microonde a potenza media per 2 minuti. Aggiungere le noci.
Far cuocere a potenza massima per 1 minuto.
Distribuire il caramello sul dolce con un cucchiaio.
Infornare per 2 minuti. Servire caldo.