< Torna ai Dolci

< Tutte le ricette

Ingredienti:

• 4 palle di gelato alla vaniglia

• 200 g di mandorle

• 200 g di burro

• 200 g di zucchero

• 200 g di farina

• 500 g di frutti rossi (fragole, more, ciliegie)

• 1 uovo

• 1 tuorlo

• lievito

• 1 cucchiaio di cannella in polvere

• panna montata.

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Questa torta si prepara un giorno prima di essere gustata.
Cio’ che occorre per la preparazione di questo dolce casalingo sono: farina 00, zucchero, burro morbido, mandorle pelate e tostate, un misto di frutti rossi come: le fragole, more, ciliegie; dopodiché, occorreranno per proseguire la preparazione del dolce 2 uova, lievito per dolci, zucchero a velo, cannella, gelato alla vaniglia e frutti di bosco.
Tritare finemente le mandorle, unire la farina di mandorle a quella 00 e formare la classica fontana. Nel centro mettere il burro morbido, un pizzico di sale, lo zucchero, un uovo ed un tuorlo, il lievito ed impastare velocemente tutto.
Far riposare la pasta in frigo per almeno 30 minuti.
Intanto, lavare ed asciugare la frutta scelta, tagliarla e condirla con zucchero e cannella.
Infine, imburrare ed in infarinare una tortiera.