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Ricetta di Spiedini di Provatura

Ingredienti:

400 gr. di provatura

pane raffermo q.b.

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Tagliate la provatura a fettine ed infilatela negli spiedini alternandola con cubetti di pane raffermo. Mettete gli spiedini ad arrostire sulla graticola e servite appena il formaggio sarà morbido e filante.

Fonte: Antica cucina Romana

Ricetta Aggiunta da:

Taralluccievino.it