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Ingredienti:

• 8 pomodori ramati

• 400 g di tonno sott’olio

• 400 g di formaggio caprino

• una cipolla

• 20 g di prezzemolo

• pepe.

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Lavare e tritare il prezzemolo.
Mettere il caprino in una ciotola con il pepe e lavorarlo con un cucchiaino, fino a quando risulta cremoso.
Sgocciolare il tonno dall’olio, metterlo in un contenitore, unire la cipolla tritata e mescolare.
Dividere i pomodori a metà, eliminare i semi e l’acqua di vegetazione, farcirli con il caprino ed il tonno e spolverare con il prezzemolo tritato.