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Ingredienti:

• 400 gr di penne

• 100 gr di pancetta

• 500 gr di pomodori pelati

• 2 peperoncini piccanti

• 1 spicchio d?aglio

• Pecorino grattugiato

• Olio e sale

• Basilico

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Preparazione:

Fate soffriggere l’aglio nell’olio con i peperoncini; non appena l’aglio sarà dorato eliminatelo ed aggiungete la pancetta tagliata a  piccoli pezzi.
Fate rosolare per un paio di minuti ed unite i pomodori pelati; salate il tutto e lasciate cuocere per venti minuti.
Nel frattempo lessate le penne e scolatele  al dente e condite con il sugo; tagliate il basilico in piccoli pezzi e aggiungetelo al tutto.
Servite il piatto con una spolverata di pecorino grattugiato.
Buon appetito!