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Ingredienti:

• 600 gr di patate

• 300 gr di pomodori freschi

• Mezza cipolla

• Prezzemolo

• Sale

• olio e pepe.

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Prendete una casseruola e metteteci le patate tagliate a tocchetti, la cipolla tritata e i pomodori tagliati a pezzettini.

Aggiungete due bicchieri d’acqua, un po’ di prezzemolo,un filo d’olio, sale e pepe.

Fate cuocere dolcemente col coperchio fino a che le patate non saranno ben tenere.

Buon appetito!