< Torna ai Antipasti

< Tutte le ricette

Ingredienti:

• ½ litro di acqua circa

• ½ kg di farina gialla, detta farinola

• uva sultanina a piacere

• sale

Numero di Persone: 6

Preparazione:

Far bollire dell’acqua, in un’insalatiera mettere la farina e il sale e aggiungere l’acqua, mischiando fino a far diventare un preparato abbastanza denso

Aggiungere uva sultanina

In una padella mettere circa ½ litro d’olio, poi con un cucchiaio depositare le pastelline tonde nell’olio bollente

A cottura ultimata toglierle dall’olio e porle su una carta assorbente e servirle calde