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Ingredienti:

• 16 capesante

• 20 gamberetti rosa

• 200 g di cozze

• ½ peperone giallo ( o verde)

• 1 pomodoro

• 1 peperoncino rosso

• 1 spicchio d’aglio

• olio d’oliva

• 1 limone

• 300 g di tagliatelle fresche

• prezzemolo

• sale e pepe.

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Mondare e tagliare a tocchetti il peperone, il pomodoro ed il peperoncino.
Lavare accuratamente le cozze, sgusciare i gamberetti e liberarli dal filamento nero. Preparare le capesante.
Mettere da parte. Fare poi aprire le cozze a fuoco vivace dentro una padella in cui avete messo un po’ di prezzemolo, un pizzico di sale ed un cucchiaio d’acqua.
Dopo che si saranno aperte ( buttare quelle chiuse), togliere le valve dai gusci e metterle da parte.
Far cuocere il peperone, il pomodoro, l’aglio schiacciato e il peperoncino dentro una capace padella con 2 cucchiai di olio d’oliva.
Contemporaneamente, lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata. Aggiungere al condimento in padella le capesante e farle saltare a fuoco vivo rigirando spesso.
Aggiungere il prezzemolo tritato finemente, un po’ di pepe, il succo del limone, il sale e, subito dopo anche i gamberetti e le cozze. Far andare tutto insieme per 2 minuti circa, girando di tanto in tanto ed aggiungendo il liquido di cottura delle cozze filtrato con una garza.
Aggiungere le tagliatelle fresche scolate, far saltare il tutto per qualche secondo e servire.