Ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia pronta
- 300 g di prosciutto crudo tagliato spesso
- 1 tuorlo d’uovo per dorare la pasta.
Numero di Persone: 8
Preparazione:
Stendere metà della pasta sfoglia, ricavando un rettangolo da 35 x 15 cm.
Disponendolo su una placca foderata con un foglio di carta da forno.
Tagliare il prosciutto a striscioline a la fontina a fettine.
Disporre sulla carta uno strato di prosciutto, uno di fontina ed uno di besciamella, lasciando liberi i bordi per 1,5 cm.
Ripetere l’operazione e coprire il tutto con la pasta sfoglia rimasta.
Chiudere i bordi, schiacciandoli con i rebbi di una forchetta.
Con un coltello disegnare una grata sulla superficie della pasta sfoglia.
Spennellare con il tuorlo d’uovo battuto; dopodiché, mettere in frigo per un’ora.
Cuocere per 35 minuti in forno preriscaldato a 210˚ C. se il millefoglie si colora troppo in superficie, coprirlo con carta da forno.
Servire caldo in tavola.
| Ricetta Aggiunta da: |
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