Ricetta di Melanzane al forno

Ingredienti:

4 melanzane lunghe

8 pomodorini di Pachino

8 alici sott’olio spinati

olio e sale quanto basta

Numero di Persone: 4

Preparazione:

lavare le melanzane e tagliarle in due parti
tagliuzzarle nel centro
prendere una teglia da forno
versare un po’ d’olio
adagiare le melanzane e condirle con i pomodorini, le alici, il sale e l’olio
far cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti

Ricetta Aggiunta da:

Roberta