Ingredienti:
- 1kg di farina di grano duro
Numero di Persone: 6
Preparazione:
mettere la farina in una spianatoia formare una fontana e mettere l'uovo,l'acqua ed impastare il tutto fino a quando l'impasto diventi consistente,una volta ottenuto questo far riposare il panetto per circa 1ora,dopo tagliare l'impasto un po per volta e formare con le mani dei cordoni di circa5mm di spessore e lunghi circa 4cm,e cn le (buse siciliane )attorcigliare la pasta sulla busa e sfilarla nn appena si e ottenuto la lunghezza desiderata e porla ad asciugare su un piano,non appena asciutti cucinarli e condirli con la passata di pomodoro,............nn sn molto facili da fare ma sn buonissimi........provare per credere.
| Ricetta Aggiunta da: |
dorotea |
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