Ingredienti:
- 2 etti e mezzo di lenticchie
- 1 bottiglia piccola di passata di pomodoro
Numero di Persone: 4
Preparazione:
Bollire le lenticchie per circa 20 minuti
In un tegame antiaderente tagliare la carota e il sedano a pezzetti e farli rosolare nell’olio per circa 10 minuti
Aggiungere la lenticchia scolata
Far insaporire per circa 5 minuti
Aggiungere il pomodoro e far cuocere per altri 10 minuti
Poi prendere il cotechino, farlo a fettine e metterlo nel sugo preparato e far insaporire per circa 10 minuti
Assaggiare se occorre aggiungere un po’ di sale
Ottimo piatto da servire la vigilia di Capodanno
| Ricetta Aggiunta da: |
Roberta |
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