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Ingredienti:

• 4 carciofi

• 4 fettine di carne

• sale

• olio

• aglio

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Pulire i carciofi
Farli a pezzetti piccoli e con olio, sale e aglio farli cuocere per circa 20 minuti

Dopo cotti preparare le 4 fettine
Allargarle su un tagliere e riempirle con il composto appena preparato

Arrotolare le fettine e chiuderle con uno stecchino

Far cuocere nella padella dove sono stati cotti i carciofi, con un po’ d’olio, per circa 10 minuti,girando di tanto in tanto