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Ingredienti:

• 20 fette di bresaola tagliata fina

• 2 carote

• 4 zucchine

• 2 ciuffi d’insalata

• Un ciuffo basilico

• Olio extra vergine d’oliva

• Sale.

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Lavate per bene le verdure e tagliatele a striscioline. Prendete una padella e saltatele con un filo d’olio ed un po’ di sale.

Fatele raffreddare e mescolatele con l’olio ed il basilico tritato.
Stendete il condimento sulle fette di bresaola e poi chiudetele a involtino.

Il piatto va servito freddo.
Buon appetito!