Ingredienti:
- 1 kg. di verdure miste tra: cicoria, borragine, indivia, lattuga, rughetta, lattaroli, bucalossi
Numero di Persone: 4
Preparazione:
Questa tipica insalata romana presenta ingredienti di facile reperibilità, nella zona della campagna circostante all'urbe, ed è quindi presente facilmente sulle tavole dei romani.
La sua preparazione è molto semplice, bisogna lavare con cura le varie verdure e poi si condiscono con olio, sale ed uno spruzzo d' aceto.
Fonte: Antica cucina Romana
| Ricetta Aggiunta da: |
Taralluccievino.it |
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