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Ingredienti:

• 3 etti di farina

• 1 pizzico di sale

• 1 po’ di latte

Numero di Persone: 12

Preparazione:

Fare l’impasto
Lavorarlo con le mani per amalgamare per bene

Quando non si attacca più alle dita lasciar riposare per circa 30 minuti
Poi fare 12 palline e spianarle, una alla volta

Poi riempirli a piacimento
Noi consigliamo mortadella, prosciutto cotto e mozzarella, ma anche con verdure, funghi ecc.

Richiudere il calzone a ventaglio e abbassare bene i bordi con la forchetta senza romperli

Friggere in abbondante olio caldo in padella e farli rosolare