Ingredienti:
Numero di Persone: 6
Preparazione:
Pelare le patate, e lessarle per circa 20 minuti
Scolarle e schiacciarle con lo schiacciapatate
Poi preparare l’impasto sulla spianatoia mettendo le patate e la farina quanto basta
Lavorarle con le mani e creare un impasto quasi solido
Prenderne un pezzo alla volta e allungarlo, tagliare gli gnocchi col coltello
Farli cuocere un po’ alla volta in acqua abbondante salata e quando vengono a galla sono cotti
Si possono condire con ragù di carne o sugo fresco di pomodoro
| Ricetta Aggiunta da: |
Gina |
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