Ingredienti:
Numero di Persone: 4
Preparazione:
Mettere nel frullatore le mandorle, lo zucchero e 2 dl di acqua, dopodiché frullare il tutto per alcuni minuti.
Lasciar riposare per qualche minuto e poi filtrare.
Tenere da parte 2 albicocche e frullare le altre con il latte di mandorla ed il rhum.
Infine, incorporare la panna e poi mettere nella gelatiera.
Se non avete una gelatiera versare il composto in uno stampo, poi, metterlo nel freezer e dopo un’ora mescolarlo per rompere i cristalli di ghiaccio.
Ripetere l’operazione per almeno 2 volte allo scadere dell’ora.
Al momento in cui deve essere servito il gelato decorare le coppette con delle fettine di albicocca.
| Ricetta Aggiunta da: |
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