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Ricetta di Frittata con Cipolla e Pomodori

Ingredienti:

  • 200 gr. di pomodori pelati
  • 5 uova
  • 50 gr. di pancetta
  • 50 gr. di strutto
  • Sale e pepe


Numero di Persone: 0

Preparazione:

Prendete una pentola e fate soffriggere la cipolla tritata nello strutto, aggiungete poi la pancetta tagliata a piccoli pezzi e i pomodori spezzettati.
Lasciate cuocere il tutto per circa dieci minuti.
Nel frattempo sbattete le uova con sale e pepe, e versatele nella pentola.
Cuocete la frittata facendola dorare per bene da ambedue le parti.
Servite la pietanza ancora molto calda.
Buon appetito!

Ricetta Aggiunta da: Taralluccievino.it