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Ingredienti:

• 8 fettine di pane raffermo

• 100gr. di prosciutto crudo

• 150gr. di mozzarella

• 200gr. di funghi trifolati

• 30gr. di burro

• sale

• pepe

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Fate fondere il burro in una padella e poi friggetevi le fettine di pane, quindi salatele e pepatele e sistematele in una teglia.
Distribuire su ogni fettina di pane una fetta di prosciutto crudo, una di mozzarella e una manciata di funghi e poi infornate per qualche minuto a temperatura massima.
Fonte: Antica cucina Romana