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Ingredienti:

• cellitti

• 350 gr di pomodori pachino

• 1 bocconcino di bufala

• olio

• sale

• cipolla

• parmigiano

• basilico fresco

Numero di Persone: 4

Preparazione:

far rosolare in padella olio, sale, cipolla, e pomodori pachino tagliati a metà

far cuocere a fuoco lento per 15 minuti e spegnere, aggiungere una manciata di basilico fresco

a parte tagliate il bocconcino a quadretti

cuocete i cellitti e scolateli

ripassate in padella per altri 2 minuti

spegnete il fuoco, versare i dadini di mozzarella di bufala e il parmigiano

buon appettito!