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Ingredienti:

• 4 fette di pane bruscato

• 300 g di ceci

• 2 cucchiai di farina di sesamo

• 3 cucchiai di olio di semi

• 2 spicchi d'aglio

• 1 limone

• olio di oliva

• sale

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Lessate i ceci e metteteli nel frullatore con la farina, il succo di limone, lolio di semi, gli spicchi di aglio schiacciati e una presa di sale.
Lasciate frullare finchè non otterrete un composto omogeneo.
Bruscate il pane, irrorate le fette con l'olio e spalmate la crema di ceci.

Fonte: Le cento migliori ricette di Bruschette