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Ingredienti:

• 4 bistecche di manzo

• olio d’oliva

• 1 limone

• 15 foglie di basilico

• 1 mazzetto di prezzemolo

• sale e peperoncino.

Numero di Persone: 4

Preparazione:

Tritare finemente basilico e prezzemolo, rosolare le bistecche in poco olio; quando, da una parte risultano dorate, girarle e irrorarle con il succo di limone ed unirvi il sale ed il peperoncino.

Infine, coprire con le erbe tritate e continuare a cuocere a fuoco basso per 10 minuti ed infine servire.